FIOR DI FRAGOLE

Crema chantilly classica con fragole a pezzi e base di Pan di spagna.

“Chantilly”: crema pasticcera + panna montata.
“Bagna”: acqua, zucchero e aromi.

Composizione:
Pan di Spagna
Crema chantilly
Fragole a pezzetti
Bagna analcolica agrumi e vaniglia
Decorazione con wafer, chantilly e fragole

Allergeni: Latte, uova, glutine (farina di frumento).

Categoria:
Descrizione

Un dolce fresco e raffinato, caratterizzato da strati soffici di pan di Spagna inzuppati in una delicata bagna analcolica agli agrumi e vaniglia. La crema chantilly, ottenuta da una base di crema pasticcera alleggerita con panna montata, è arricchita da pezzi di fragole fresche, che donano un tocco di dolcezza e acidità naturale. La decorazione esterna, con croccanti scaglie di wafer e soffici ciuffi di chantilly, è impreziosita da fragole intere e piccoli dettagli che rendono la torta visivamente invitante e primaverile. Perfetta per chi ama i sapori leggeri e fruttati.

Esperienza gustativa:
Dolcezza delicata della crema chantilly e freschezza delle fragole, per un gusto leggero e primaverile.

Vino abbinato
Velére Prosecco Rosé Extra Dry: la freschezza del Prosecco Rosé bilancia la dolcezza delle fragole e della chantilly, offrendo un abbinamento leggero e frizzante.